品种来源与产区生态 平坝灰鹅原产于贵州省安顺市平坝县，地处黔中丘原，地势西北高、东南低，中部较平坦，海拔1200~1400m，年平均气温14.7℃，最高气温34.1℃，最低气温-10.7℃，年降水量1298mm，属亚热带季风湿润气候。产区河系较发达、支流较多、河谷宽浅，主要农作物有水稻、小麦、玉米、大豆、油菜、薯类等。据《平坝县志》记载，当地鹅种最初是在明朝洪武年间由安徽省凤阳籍的屯军士兵代入的。清代咸丰辛亥年（1851）的《安顺府志》、清朝道光年间的《安平县志》以及民国时期的《平坝县志》均有对当地养鹅的记载。产区喜养灰鹅与当地习俗和民族饮食习惯有关，当地人祭祀时认为用白鹅当祭品是“不吉”的；平坝地区回民较多，鹅是回民的主要肉食之一。长期的风土驯化和人工选择形成了平坝灰鹅这一地方品种。

外貌特征 平坝灰鹅体型紧凑。颈长、呈弓形，咽袋较大，头上有半球形的黑色肉瘤，肉瘤边缘及喙的后部有一宽窄不等的灰白色毛圈；颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带，颈两侧及颈腹面羽毛呈灰白色；胸部羽毛呈浅灰色，腹部羽毛呈灰白色或白色，背、翼、肩及腿羽都是灰色镶白边。喙呈黑色，皮肤呈白色。胫、蹼多呈橘红色，少数个体呈黑色。公鹅喙长且宽，颈粗壮，肉瘤较大。母鹅肉瘤较小，有腹褶。雏鹅背部绒毛呈灰色，腹部绒毛呈黄色。

种群发展 平坝灰鹅采用保护区和保种场保护。2006年开始，平坝灰鹅原种场开展了平坝灰鹅与豁眼鹅的杂交利用研究。